La Uni\u00f3n de Medianos y Peque\u00f1os Industriales de la Harina (Umpih) realizar\u00e1 una exposici\u00f3n de maquinarias, equipos e insumos de la industria panificadora que se ofertar\u00e1n a los industriales con el objetivo de que cambien sus tecnolog\u00edas.<\/p>\n
De acuerdo al presidente de la Umpih, Francisco Capell\u00e1n, esta feria es resultado de las negociaciones que sostuvieron con el Gobierno, el a\u00f1o pasado, para que no se aumentara el precio del pan.<\/p>\n
Entre los puntos que acordaron en dichas negociaciones, est\u00e1 el cambio de tecnolog\u00eda en las herramientas panificadoras. Se dispuso que a trav\u00e9s de Pymes Banreservas se financiaran RD$500 millones para los industriales de la harina. Los cambios figuran en los hornos, en las amasadoras y todos los equipos tradicionales.<\/p>\n
Ser\u00e1 una oportunidad para adquirir equipos a tasa baja y blanda con financiamiento de Pymes Banreservas. El panadero s\u00f3lo pagar\u00e1 el 9% el otro 2% ser\u00e1 financiado por el Estado. Capell\u00e1n expres\u00f3 que la gran mayor\u00eda de los panaderos dominicanos utilizan los hornos rotativos y en la actividad se ofertar\u00e1n hornos giratorios.<\/p>\n
El presidente de la Umpih explic\u00f3 que en los hornos rotativos se introducen las bandejas de pan individualmente. Mientras que en las giratorios se introduce el carro completo; mientras se utilizan cinco galones de gas para hornear 100 libras de harina, en el giratorio se utilizan s\u00f3lo dos. La actividad que se inaugurar\u00e1 el 4 y se extender\u00e1 los d\u00edas 5, 6 y 7 de septiembre en la Feria Ganadera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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