SANTO DOMINGO.- La afamada chef dominicana Mar\u00eda Marte ser\u00e1 la invitada especial de la tercera edici\u00f3n del Foro Gastron\u00f3mico Dominicano que organiza la Fundaci\u00f3n Sabores Dominicanos,\u00a0 los d\u00edas 17 y 18 de febrero y cuyo tema principal es \u201cCocina dominicana: formaci\u00f3n y transformaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
Mar\u00eda Marte, del restaurant madrile\u00f1o \u201cEl Club Allard\u201d, participar\u00e1 con la charla \u201cExperiencia de trabajo y formaci\u00f3n profesional\u201d, en la que explica su dedicaci\u00f3n y esfuerzo por aprender los afanes de los fogones y c\u00f3mo la formaci\u00f3n autodidacta ha sido la clave para su \u00e9xito.<\/p>\n
La participaci\u00f3n acad\u00e9mica estar\u00e1 representada por las principales instituciones educativas en el \u00e1rea de la gastronom\u00eda y el turismo, como son el Ministerio de Educaci\u00f3n de la Rep\u00fablica Dominicana (MINERD), el Instituto Nacional de Formaci\u00f3n T\u00e9cnico Profesional (INFOTEP) y las escuelas gastron\u00f3micas del sector privado.<\/p>\n
El director general de Instituto Nacional de Formaci\u00f3n T\u00e9cnico profesional (INFOTEP), Rafael Ovalles, dictar\u00e1 la conferencia \u201cEl rol de la educaci\u00f3n t\u00e9cnico-profesional en la gastronom\u00eda\u201d con la cual dejar\u00e1 inaugurado el evento el viernes 17 de febrero en las instalaciones de la biblioteca Pedro Mir de la Universidad Aut\u00f3noma de Santo Domingo (UASD).<\/p>\n
De igual forma, el INFOTEP presidir\u00e1 el panel \u201cEscuelas gastron\u00f3micas del sector estatal de mayor impacto en Rep\u00fablica Dominicana\u201d que da apertura a la segunda jornada del Foro Gastron\u00f3mico Dominicano, el s\u00e1bado 18 de febrero en el Aula Magna de la referida casa de altos estudios.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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