{"id":61057,"date":"2016-11-12T01:05:46","date_gmt":"2016-11-12T01:05:46","guid":{"rendered":"http:\/\/informativoaldia.com\/v2\/?p=61057"},"modified":"2016-11-12T01:05:46","modified_gmt":"2016-11-12T01:05:46","slug":"el-yogurt-y-la-prevencion-y-tratamiento-de-enfermedades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informativoaldia.com\/?p=61057","title":{"rendered":"El yogurt y la prevenci\u00f3n y tratamiento de enfermedades"},"content":{"rendered":"<p>El yogurt es un producto sabroso, elaborado a trav\u00e9s de la fermentaci\u00f3n de la leche por bacterias beneficiosas para el organismo humano, las cu\u00e1les se oponen al crecimiento de otros microbios capaces de producir enfermedades.\u00a0 Es considerado un alimento funcional.<\/p>\n<p>Cuando es producido de manera natural \u2013sin aditivos- es un excelente alimento.\u00a0 El problema est\u00e1 cuando se le agrega az\u00facar y si es jarabe de ma\u00edz alto en fructosa es peor, colorantes, saborizantes y preservativos artificiales, se convierte en un enemigo para la salud.<\/p>\n<p>El mayor problema de una gran cantidad del yogurt que se vende en el mercado es que son elaborados con leche pasteurizada y sometidos al sistema de UHT o ultra alta temperatura por su sigla en ingl\u00e9s y as\u00ed no puede ser v\u00e1lido para un yogurt de buena calidad porque para esto tiene que cumplir con la condici\u00f3n de constituir un cultivo vivo activo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El yogurt es un producto sabroso, elaborado a trav\u00e9s de la fermentaci\u00f3n de la leche por bacterias beneficiosas para el organismo humano, las cu\u00e1les se oponen al crecimiento de otros microbios capaces de producir enfermedades.\u00a0 Es considerado un alimento funcional. Cuando es producido de manera natural \u2013sin aditivos- es un excelente alimento.\u00a0 El problema est\u00e1 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":61058,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-61057","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/informativoaldia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/61057","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/informativoaldia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/informativoaldia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informativoaldia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informativoaldia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=61057"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/informativoaldia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/61057\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informativoaldia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/61058"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/informativoaldia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=61057"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/informativoaldia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=61057"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/informativoaldia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=61057"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}