Lounge\u00a0 fue el escenario escogido por la Empresa \u00c1lvarez & S\u00e1nchez S.A., Distribuidora del licor italiano Disaronno\u00a0 para presentar su nueva edici\u00f3n limitada de Cavalli para la Marca, Con motivo de la visita del mix\u00f3logo Arnaldo Silva.\u00a0Las palabras de bienvenida estuvieron a cargo del Sr. Jos\u00e9 Antonio \u00c1lvarez, hijo, Gerente General de la empresa quien agradeci\u00f3 la visita del Sr. Arnaldo Silva y\u00a0 la Sra. May Alem\u00e1n quienes tambi\u00e9n tuvieron algunas palabras para los asistentes.<\/p>\n
\u00a0Aprovechando la visita del mix\u00f3logo, se\u00a0 degustaron\u00a0 cuatro de sus m\u00e1s populares c\u00f3cteles: Disaronno Sour, The Philosopher, Caribbean Kiss, T\u00eda Mar\u00eda Espresso, \u00a0todos acompa\u00f1ados \u00a0de exclusivos platos preparados por el servicio gastron\u00f3mico.<\/p>\n
\u00a0Historia Disaronno: Hay dos historias que vinculan este popular licor italiano con dos ciudades diferentes, mas ambas nos hablan de grandes amores.<\/p>\n
El origen de este sabroso elixir est\u00e1 en los damascos, m\u00e1s espec\u00edficamente en el interior de los carozos, donde se encuentra la semilla que posee un agradable dulzor. Estas se combinan con almendras, que aportan un toque amargo pero suave, y se maceran en alcohol, con el agregado de caramelo y la esencia de diecisiete plantas arom\u00e1ticas.<\/p>\n
La personalidad de este licor es \u00fanica, pero\u00a0existen dos leyendas que hablan de su origen, donde dos mujeres preparan esta bebida para su ser amado. La m\u00e1s conocida es la de Saronno, lugar considerado la cuna del Amaretto, y que vincula el arte y la bebida. Cuenta la historia que Leonardo da Vinci le encarg\u00f3 a su disc\u00edpulo\u00a0Bernardino Luini\u00a0que pintara la Madonna, y \u00e9l le pidi\u00f3 a la hija de la due\u00f1a de una posada que pose para \u00e9l.\u00a0Esta joven se enamor\u00f3 de Bernardino, y como agradecimiento le prepar\u00f3 una bebida\u00a0con carozos de damascos y almendras, elementos que ten\u00eda en su jard\u00edn. Desde all\u00ed el\u00a0Amaretto di Saronno\u00a0fue reconocido como una bebida afrodis\u00edaca.<\/p>\n
La otra historia narra una pasi\u00f3n,\u00a0en otro punto de Italia, en la regi\u00f3n de Trieste, y que dio origen al Amaretto dell\u2019 Orso. Por esas latitudes abundaban los osos, que se alimentaban de la miel que hac\u00edan las abejas de los almendros. Era costumbre de la \u00e9poca que los j\u00f3venes pretendientes a la mano de una doncella fueran enviados por el padre de la joven en cuesti\u00f3n a cazar un oso como prueba de valent\u00eda y coraje.\u00a0Una de esas doncellas, llamada Francesca, decidi\u00f3 preparar una bebida para su joven pretendiente, con semillas de damasco, miel y flores, macerando esa pasta en un destilado. Cuando su prometido regres\u00f3 con un oso que hab\u00eda cazado, le ofreci\u00f3 la bebida, y el joven brind\u00f3 por su amada y por el oso, dando origen al\u00a0Amaretto dell\u2019 Orso.<\/p>\n
No hay duda que\u00a0el Amaretto nace del amor, y de la inspiraci\u00f3n de dos mujeres que lograron transformar su pasi\u00f3n en un sentimiento eterno, encerr\u00e1ndola en una bebida que perdur\u00f3 hasta nuestros d\u00edas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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