{"id":28884,"date":"2015-06-28T18:58:25","date_gmt":"2015-06-28T18:58:25","guid":{"rendered":"http:\/\/informativoaldia.com\/v2\/?p=28884"},"modified":"2015-06-28T18:58:25","modified_gmt":"2015-06-28T18:58:25","slug":"combate-la-artritis-comiendo-yuca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informativoaldia.com\/?p=28884","title":{"rendered":"COMBATE LA ARTRITIS COMIENDO YUCA"},"content":{"rendered":"

La yuca es similar a la patata, y en muchas recetas son intercambiables. Gracias a ella podemos reducir el dolor, la hinchaz\u00f3n y la rigidez que ocasiona la artritis<\/em><\/p>\n

La yuca o mandioca es un tub\u00e9rculo que se cultiva sobre todo en pa\u00edses tropicales de Am\u00e9rica, Asia y \u00c1frica, aunque hoy en d\u00eda se puede encontrar en muchas fruter\u00edas de todo el mundo.<\/p>\n

En este art\u00edculo te explicamos por qu\u00e9 la yuca no solo es un alimento con unos valores nutricionales muy interesantes, sino tambi\u00e9n por qu\u00e9 es muy recomendable para tratar los s\u00edntomas de la artritis de manera natural.<\/p>\n

Sobre la yuca<\/strong><\/h2>\n

Este tub\u00e9rculo que por fuera tiene el aspecto de un tronco procede de un arbusto y tiene un alto contenido de hidratos de carbono complejos, una propiedad que lo convierte en un alimento muy energ\u00e9tico.<\/p>\n

Por sus valores nutricionales, su textura y su sabor se compara a menudo con la patata y la batata, e incluso se pueden sustituir unos por otros en m\u00faltiples recetas.<\/p>\n

Yuca y artritis<\/strong><\/h2>\n

Seg\u00fan algunos estudios, la yuca contiene un componente, la saponina, que tiene la virtud de mejorar el estado de las articulaciones que se ven afectadas por la artritis, a la vez que limita o frena su deterioro.<\/p>\n

Otra gran ventaja de la yuca es que evita los efectos secundarios que tiene la medicaci\u00f3n convencional sobre el sistema digestivo.<\/p>\n

Consumiendo yuca a diario podemos reducir el dolor, la hinchaz\u00f3n y la rigidez que ocasiona esta enfermedad.<\/p>\n

\u00bfQui\u00e9n m\u00e1s la puede consumir?<\/strong><\/h2>\n

La yuca es un alimento muy popular en muchos pa\u00edses en los que se cultiva con facilidad. Adem\u00e1s, el precio resulta mucho m\u00e1s econ\u00f3mico que el de otros alimentos, de modo que es imprescindible en la dieta.<\/p>\n

La yuca destaca por su poder energ\u00e9tico, lo cual la convierte en la opci\u00f3n ideal para ni\u00f1os, adolescentes, deportistas y personas que est\u00e9n expuestas a esfuerzos importantes.<\/p>\n

Tambi\u00e9n tiene la ventaja de que es f\u00e1cil de digerir e incluso es beneficiosa para quienes sufren trastornos digestivos como gastritis, acidez, \u00falceras o colitis.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo la consumimos?<\/strong><\/h2>\n

Podemos consumir la yuca como suplemento o bien como alimento:<\/p>\n

    \n
  • Si la consumimos\u00a0como suplemento\u00a0la tomaremos durante tres meses, haremos un descanso de otros tres, y volveremos a repetir el tratamiento. Tambi\u00e9n podemos tomarlo durante los brotes agudos.<\/li>\n
  • Si optamos por consumirla como alimento\u00a0podemos cocinarla del mismo modo que har\u00edamos con la patata: En tortilla, guisada, al horno, etc. Tambi\u00e9n se puede fre\u00edr pero, aunque es un plato delicioso, no ser\u00e1 tan beneficioso para la salud.<\/li>\n<\/ul>\n

    Es importante destacar que la yuca no solo est\u00e1 libre de\u00a0gluten, sino que forma parte de muchas recetas para celiacos.\u00a0Con harina y almid\u00f3n de yuca podemos elaborar panes y bizcochos\u00a0cuya textura y sabor son deliciosos y est\u00e1n al nivel de los que se elaboran con otras harinas.<\/p>\n

    \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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