En su inter\u00e9s de producir y suministrar a la poblaci\u00f3n productos sanos e inocuos que contribuyan a prevenir enfermedades transmisibles mediante el consumo, el Ministerio de Agricultura especializ\u00f3 una masa cr\u00edtica de t\u00e9cnicos quienes en lo adelante podr\u00e1n realizar con certeza los an\u00e1lisis de riesgo de alimentos de origen agropecuario.<\/p>\n
A trav\u00e9s de su Oficina de Ejecuci\u00f3n de Proyectos (OEP), explica en un comunicado de prensa,\u00a0 el Ministerio de Agricultura \u00a0celebr\u00f3\u00a0 la conferencia \u201cNecesidades de An\u00e1lisis de Riesgo en Inocuidad de los Alimentos en Rep\u00fablica Dominicana\u201d.<\/p>\n
A\u00f1ade que estuvo dirigida al personal del Departamento de Inocuidad de los Alimentos y de la Divisi\u00f3n de An\u00e1lisis de Riesgo, ambos organismos del ministerio y de otras instituciones vinculadas con los alimentos.<\/p>\n
Explica que en ese escenario, Argentina Betances, directora de la OEP, dijo que la actividad se enmarca dentro de una consultor\u00eda para fortalecer dichas instancias administrativas y que \u00a0es la culminaci\u00f3n de un taller impartido por el experto H\u00e9ctor Mateo Lup\u00edn para capacitar a dichos t\u00e9cnicos.<\/p>\n
\u201cLa funcionaria destac\u00f3\u00a0 la importancia de fortalecer\u00a0 el An\u00e1lisis de Riesgo en Inocuidad Alimentaria (ARIA),\u00a0 en el pa\u00eds, para el bienestar de la poblaci\u00f3n dominicana, para el turismo y para la importaci\u00f3n y exportaci\u00f3n de alimentos\u201d, destaca la nota.<\/p>\n
Indica que el t\u00e9cnico \u00a0Mateo Lup\u00edn trat\u00f3 el tema de la estimaci\u00f3n del costo que representan las Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETAS) en t\u00e9rminos de muertes, hospitalizaci\u00f3n y ausentismo\u00a0 laboral.<\/p>\n
Se busca prevenir la ocurrencia de enfermedades transmitidas por alimentos (ETAS), y consta de los componentes evaluaci\u00f3n de riesgo, gesti\u00f3n de riesgo y comunicaci\u00f3n del riesgo a los posibles afectados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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