{"id":125430,"date":"2022-10-31T22:01:57","date_gmt":"2022-10-31T22:01:57","guid":{"rendered":"https:\/\/informativoaldia.com\/v2\/?p=125430"},"modified":"2022-10-31T22:05:40","modified_gmt":"2022-10-31T22:05:40","slug":"chef-tita-se-convierte-en-la-primera-cocinera-dominicana-en-el-paseo-espanol-de-las-estrellas-de-la-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informativoaldia.com\/?p=125430","title":{"rendered":"Chef Tita se convierte en la primera cocinera dominicana en el Paseo Espa\u00f1ol de las Estrellas de la Gastronom\u00eda."},"content":{"rendered":"\n

Huelva, Espa\u00f1a<\/strong>.- La Chef dominicana Ines P\u00e1ez, Chef Tita, descubri\u00f3 la primera placa del Paseo de las Estrellas de la Gastronom\u00eda, \u00fanico en el mundo, situado en Huelva, Espa\u00f1a, al que se han sumado el cocinero espa\u00f1ol Joan Roca, la argentina Narda Lepes y el tambi\u00e9n espa\u00f1ol Xanty El\u00edas, en reconocimiento a la dedicaci\u00f3n, trayectoria y entrega de estos cocineros de repunte mundial .<\/p>\n\n\n\n

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El acto se realiz\u00f3 en el marco de la \u00faltima jornada del segundo congreso gastron\u00f3mico iberoamericano \u201cBin\u00f3mico\u201d, donde se han reforzado los lazos culinarios entre Espa\u00f1a y Latinoam\u00e9rica. En este reputado congreso la Chef Tita fue invitada a disertar sobre la gastronom\u00eda dominicana a la que llev\u00f3 la ponencia \u201cGastronom\u00eda Dominicana, El Origen\u201d con la que cautiv\u00f3 a todos los presentes.<\/p>\n\n\n\n

Los cuatro primeros cocineros de este singular paseo, que se ir\u00e1 ampliando, descubrieron su estrella junto al Mercado del Carmen, emblema del producto de calidad de Huelva, denominado el gran museo gastron\u00f3mico de esta ciudad.<\/p>\n\n\n\n

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El reconocimiento que acredita esta distinci\u00f3n, fue entregado a los cuatro grandes chefs de las manos del alcalde Gabriel Cruz quien expres\u00f3 sentirse satisfecho por la iniciativa de poner a los pies del Mercado del Carmen la impronta de cocineros referentes como lo son Joan Roca, \u201cun orgullo de Espa\u00f1a\u201d, Chef Tita, \u201ctremenda e importante cocinera que pone en alto la gastronom\u00eda dominicana\u201d, Narda Lepes, \u201cimportant\u00edsima cocinera que representa al pa\u00eds invitado de esta edici\u00f3n\u201d y por supuesto, Xanty El\u00edas, \u201cuna persona fant\u00e1stica, creativa, defensora de los productos de nuestra tierra\u201d enfatiz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Los homenajeados agradecieron el reconocimiento y destacaron la importancia de los v\u00ednculos generados por Bin\u00f3mico y la iniciativa del Paseo de la Gastronom\u00eda Iberoamericana, el que Joan Roca ha calificado como \u201cmoderna, creativa y muy interesante\u201d.<\/p>\n\n\n\n

De su parte, la Chef Tita afirm\u00f3 \u201cEstoy muy feliz y agradecida de la plataforma de Bin\u00f3mico por tomar en cuenta mi trabajo. Agradezco al director de Bin\u00f3mico Alberto de Paz y al alcalde de Huelva, Gabriel Cruz, por reconocer mi trayectoria y empe\u00f1o, desde hace muchos a\u00f1os, por ver mi gastronom\u00eda dominicana crecer y ser reconocida en el mundo y es as\u00ed como hemos abierto un camino maravilloso de reconocimiento de nuestro pa\u00eds, de nuestros productos de exportaci\u00f3n. Esa estrella significa mucho para mi ya que inmortaliza este trabajo que he realizado con pasi\u00f3n, porque la Rep\u00fablica Dominicana tiene un espacio dentro de los grandes cocineros del mundo y ser una de las cuatro primeras chefs en este paseo, me llena de orgullo y me impulsa a continuar trabajando por mi pa\u00eds \u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es Bin\u00f3mico?.
El \u00fanico congreso gastron\u00f3mico iberoamericano, con periodicidad anual, de Europa.La uni\u00f3n de la historia de la gastronom\u00eda de sus 22 pa\u00edses.Un congreso que apuesta por la sostenibilidad y se alinea con los ODS.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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