Santo Domingo.-A los fines de continuar las estrategias con miras a un turismo sostenible y como parte de las acciones para seguir reforzando la supervisi\u00f3n\u00a0 de establecimientos hoteleros del pa\u00eds, el Ministerio de Turismo (MITUR) impartir\u00e1 un curso de capacitaci\u00f3n con el objetivo de obtener la certificaci\u00f3n internacional \u201cServsafe\u201d.<\/p>\n
Dicha capacitaci\u00f3n est\u00e1 dirigida a inspectores y supervisores de la Direcci\u00f3n de Empresas y Servicios de la instituci\u00f3n.<\/p>\n
Dicha certificaci\u00f3n, expedida por la Fundaci\u00f3n Educativa de la Asociaci\u00f3n Nacional de Restaurantes de los Estados Unidos (NRAEF) avala el conocimiento para llevar a cabo todas las tareas necesarias para ayudar en la inocuidad de los alimentos en hoteles y restaurantes, y es la de mayor prestigio a nivel mundial.<\/p>\n
Para tales fines, el Mitur arrib\u00f3 a un acuerdo de colaboraci\u00f3n con la empresa Quimocaribe S.A.S. la cual se encargar\u00e1 de proveer el adiestramiento al referido personal del Mitur \u00a0responsable de velar por la excelencia, calidad y seguridad de los servicios que reciben los turistas en los polos tur\u00edsticos del pa\u00eds.<\/p>\n
Como parte de este acuerdo, se realiz\u00f3 un encuentro en el que se ofrecieron los detalles y las pautas a seguir sobre el curso, al que asistieron\u00a0\u00a0 el viceministro de Turismo Fausto Fern\u00e1ndez; Yarin Casquero, director de Empresas y Servicios del Mitur y por Quimiocaribe S.S.A., Nelson B\u00e1ez Espaillat, director; Regil Medina, gerente de Divisi\u00f3n Institucional y Mar\u00eda Sarita, gerente de Entrenamientos.<\/p>\n
Al exponer en la actividad, Fern\u00e1ndez mostr\u00f3 su confianza en la excelencia y capacidad del grupo de inspectores que recibir\u00e1n la instrucci\u00f3n, a quienes les exhort\u00f3 a aprovechar al m\u00e1ximo, dar el cien por ciento y obtener los mejores resultados y est\u00e1ndares en sus calificaciones con tal de recibir la certificaci\u00f3n \u201cServsafe\u201d.<\/p>\n
\u00abMientras mejor podamos hacer nuestro trabajo de una manera m\u00e1s profesional, m\u00e1s did\u00e1ctica y que tengamos una visi\u00f3n mucho m\u00e1s amplia, con la inducci\u00f3n que nosotros podamos recibir, de esa misma manera vamos a fortalecer m\u00e1s el turismo en Rep\u00fablica Dominicana\u201d, les expres\u00f3 el funcionario.<\/p>\n
Afirm\u00f3 al respecto, que el ministro Francisco Javier Garc\u00eda est\u00e1 claro de la enorme importancia y la funci\u00f3n que significa la labor de inspector\u00eda en los servicios que brinda la industria tur\u00edstica del pa\u00eds y del gran inter\u00e9s en la capacitaci\u00f3n y el adiestramiento.<\/p>\n
En la misma se ofreci\u00f3 una charla al grupo sobre el proceso que conlleva la certificaci\u00f3n de Servsafe, servicios que ofrece la empresa y temas como la sostenibilidad, medio ambiente, manejo y sanidad de los alimentos, protecci\u00f3n de la marca pa\u00eds, entre otros.<\/p>\n
En el encuentro se hizo entrega a los 44 inspectores del Mitur de material de apoyo y de igual n\u00famero de unidades de la s\u00e9ptima edici\u00f3n del libro \u201cServsafe para gerentes\u201d y que servir\u00e1 de herramienta principal para el referido adiestramiento.<\/p>\n
\u00a0\u201cServsafe\u201d est\u00e1 actualizada con el c\u00f3digo alimentario de la FDA (Food and Drug administration) con la experiencia de expertos en la industria y \u00a0acreditada por la Conferencia para la Protecci\u00f3n de los Alimentos (CFP) del Instituto Nacional Estadounidense de Est\u00e1ndares (ANSI).<\/p>\n
Este tipo de iniciativas de formaci\u00f3n y certificaci\u00f3n, fortalecen la gesti\u00f3n que Mitur viene desarrollando a favor del turismo sostenible en el pa\u00eds, afianzando la regulaci\u00f3n de pol\u00edticas, estrategias y acciones en beneficio del sector tur\u00edstico dominicano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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